Fabrica de Bere

Pâine dată prin lapte cu ou, prăjită la foc domol

25 lei200 g

Papară cu dovlecei, ciuperci și ardei kapia, cu brânză frământată din lapte de vacă, asezonată cu arpagic și roșii

45 lei250 g

Papară cu bacon, brânză de burduf, ardei kapia, ceapă roșie și ceapă verde.

50 lei200 g

Pâine sârbească proaspăt coaptă, sos Cheddar și cremă fină de ou, servit cu mix de salate cu ardei copt marinat.

50 lei450 g

Sandwich cu cremă fină de ou, arpagic, telemea maturată din lapte de vacă, baby spanac, bacon și ceapă crocantă.

56 lei450 g

Ouă ochiuri (moi) cu hummus, bacon și mix de semințe

61 lei350 g

Ouă cu bacon și ceapă verde, cu salată de rucola, roșii cherry și dressing de ardei copt și telemea din lapte de vacă

69 lei300 g

Ouă poșate cu guacamole, bacon, sos cheddar, servite pe pâine toast cu mix de salate și roșii cherry.

59 lei350 g

Chiflă făcută în casă (în brutăria proprie), chiftea burger vită (gătită mediu) (carne premium, carmangeria proprie), ou ochi (moale), roșii, salată Iceberg, sos burger

45 lei400 g

Chiflă făcută în casă (în brutăria proprie), chiftea burger vită (gătită mediu) (carne premium, carmangeria proprie), roșii, salată Iceberg, brânză Cheddar, sos burger

45 lei380 g

Specialitate sârbească din carne de vită prăjită la grill (carne premium, carmangeria proprie), servită cu salată proaspătă de roșii, castraveți, ceapă, pâine sârbească făcută în casă și sos de brânză. 200g/150g/50g

50 lei200 g/150 g/50 g

Chiflă făcută în casă (în brutăria proprie), chiftea burger vită (gătită mediu) (carne premium, carmangeria proprie), cremă de brânză cu ceapă verde, ardei copți marinați, roșii, sos burger

50 lei400 g

Chiflă făcută în casă (în brutăria proprie), sos burger, chiftea de vită (gătită mediu) (carne premium din carmangeria proprie), castraveți murați, ceapă roșie, brânză Cheddar și ceapă crocantă

49 lei380 g

Chiflă făcută în casă (în brutăria proprie), sos burger, chiftea de vită (gătită mediu) (carne premium din carmangeria proprie), castraveți murați, ceapă roșie, brânză Cheddar și ceapă crocantă.

59 lei400 g

Pâine sârbească umplută cu carne de vită facută la smoker, ceapă caramelizată, ceapa crocantă, sos brun, sos cheddar și salată coleslaw.

89 lei400 g

Pâine sârbească umplută cu carne de porc facută la smoker, ceapă caramelizată, ceapa crocantă, sos brun și cașcaval.

59 lei400 g

Pâine sârbească umplută cu pulpe de pui, sos de burger, sos cheddar, salată iceberg și salată coleslaw.

55 lei400 g

Pâine sârbească umplută cu pulpă de pui crispy (ou, făină, pesmet panko, parmezan, rozmarin, cimbrișor), salată coleslaw și cheddar.

59 lei400 g

Carne de vită, ketchup, sos sweet chilli, ardei kapia și ceapă verde, castraveți murați, ceapă roșie, capere, servit cu unt.

70 lei180 g/50 g

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi

30 lei300 g

Salată de vinete coapte la jar, amestecată cu ceapă roșie, ulei și gălbenuș de ou.

30 lei300 g

Pâine cu slănină afumată, brânză frământată din lapte de vacă, ceapă verde, roșii coapte și ceapă roșie.

30 lei250 g

Piept de porc prăjit în untură

55 lei200 g

Bruschete cu roșii, busuioc, usturoi, pătrunjel proaspăt, ceafă de porc crud-uscată, vinete și hummus, servite cu amestec de salate.

51 lei350 g

Bruschete cu sos Bolognese, rucola și parmezan.

49 lei350 g

Brânzeturi românești maturate cu condimente (piper, cimbrișor, trufe) și fără, telemea de vacă, servite cu biscuiți sărați, miez de nucă și struguri.

69 lei300 g

Mușchi file, mușchi țigănesc, cârnat Euphoria uscat, cârnat Euphoria uscat picant, salam Euphoria uscat, slănină afumată și jumări, acompaniate de telemea de vacă, cremă de brânză cu hrean, roșii marinate (roșii cherry, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel) și ceapă roșie echalotte.

199 lei1 kg

Pastramă de vită, ceafă porc crud-uscată, mușchi țigănesc, piept de vită (brisket) la smoker, ceafă de vită la smoker, acompaniate de brânzeturi românești maturate cu condimente (piper, cimbrișor, trufe), roșii marinate (roșii cherry, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel) și ceapă roșie echalotte.

276 lei1 kg

Ceafă de porc gătită lent, garnisită cu sare iodată, piper negru măcinat și praf de usturoi.

39 lei150 g

Coaste de porc gătite lent, garnisite cu sare iodată, piper negru măcinat și praf de usturoi.

59 lei280 g

Scăriță de porc gătită lent, garnisită cu sare iodată, piper negru măcinat și praf de usturoi.

65 lei280 g

Ciolan de porc gătit lent, garnisit cu sare și piper.

69 lei650 g

Piept de vită gătit lent, garnisit cu sare iodată, piper negru măcinat, praf de usturoi și muștar.

59 lei150 g

Ceafă de vită gătită lent, garnisită cu sare iodată, piper negru măcinat, praf de usturoi și muștar.

59 lei150 g

Măduvă din oase de vită la cuptor.

80 lei600 g

Mici Euphoria, cârnați picanți Euphoria, cârnați Euphoria, cârnați Euphoria cu brânză, serviți cu muștar și pârgălaș 1kg/150g/4 pers

159 lei1 kg/150 g/4 pers

Platou rostuit la smoker, un mixt de ceafă de porc la smoker, coaste de porc la smoker, scăriță de porc la smoker, piept de vită (brisket) la smoker și ceafă de vită la smoker, servite cu sos brun și, cum sigur nu rămâne nemâncat, Colebilul îl cumpărați singuri de la farmacie.

260 lei1 kg

Ceafă de porc, coaste de porc, scăriță de porc, piept și aripioare de pui.

255 lei1,2 kg/4 pers

Varză roșie călită cu măr și stafide, cartofi prăjiți, cartofi cu usturoi, legume la grill.

72 lei800 g/4 pers

15 lei200 g

15 lei200 g

15 lei200 g

15 lei200 g

25 lei230 g

23 lei200 g

34 lei230 g

15 lei300 g

20 lei200 g

10 lei200 g

23 lei200 g

23 lei200 g

Salată cu baghete din piept de pui pane, ardei copți marinați, roșii cherry, mix de salate, ridiche albă și cremă de brânză învelită în susan alb.

65 lei400 g

Roșii, castraveți, mix de salate, măsline, ceapă roșie, telemea de vacă, cu busuioc

63 lei400 g

Salată cu năut, mix de salate, quinoa, roșii uscate, rodie, alune caju și dressing de ardei copți

60 lei350 g

Salată de crudități și dressing dulce-acrișor, servită cu aripioare picante de pui.

69 lei200 g/300 g

Hummus servit cu mix de salate, rodie, mix de semințe, dressing de ardei copt și focaccia 250g/200g

49 lei250 g/200 g

Salată cu avocado, bacon, ou fiert, Grana Padano, roșii, castraveți, amestec de salate și dressing vinaigrette.

71 lei400 g

Salată Iceberg, roșii cherry, bacon crocant, Grana Padano, ou fiert, piept de pui la grătar, crutoane și dressing Caesar.

69 lei400 g

Amestec de salate, roșii coapte, castraveți, ceapă verde și fâșii de carne de vită în sos teriyaki cu susan alb și dressing de iaurt.

79 lei350 g

Ciorbă de burtă din bază de supă de oase de vită, cu burtă de vită, morcovi, usturoi, păstârnac, țelină, ceapă, foi de dafin, lămâie, ou, oțet și smântână

32 lei400 ml

Ciorbă din bază de supă de oase de vită, cu fasole boabe și ciolan afumat, morcovi, țelină, pătrunjel rădăcină, păstârnac, ceapă, pastă de tomate, foi de dafin și tarhon.

30 lei400 ml

Hribi, ciuperci champignon, ceapă, usturoi, cimbru, unt, cartofi.

35 lei400 ml

Supă clară de pui, morcovi, țelină, ardei, carne de pui, servită cu tăieței de casă.

30 lei400 ml

Supă din bază de supă de oase de vită, cu carne de vită și cartofi, ceapă, morcovi, țelină, păstârnac, usturoi, pastă de ardei iute, ardei, boia, chimen și pastă de roșii.

30 lei400 ml

Supă din bază de supă de oase de vită, cu carne de vită cu morcovi, țelină, ceapă, rădăcină de pătrunjel, fasole verde, cartofi, ardei, mazăre și pastă de tomate.

30 lei400 ml

Mămăligă cu brânză frământată din lapte de vacă, slănină prăjită, ou ochi și smântână.

30 lei400 g/50 g/50 g

Tocăniță din carne de vită, cu ceapă, cartofi, morcovi, țelină, ardei gras, boia dulce, pastă de ardei iute, chimen, foi de dafin, pastă de tomate, boia afumată, usturoi, gătită în ceaun cu untură. Servită cu găluște.

50 lei400 g

Carne tocată de porc amestecată cu orez, ceapă călită, potrivite la gust cu sare, piper, îndesate și-nvelite într-o foaie de varză murată și băgate la cuptor împreună cu ciolan de porc afumat.

30 lei200 g/100 g

Ciuperci champignon, călite în ulei de floarea soarelui cu ceapă, usturoi, ardei și boia dulce, terminată cu smântână de gătit și unt.

35 lei250 g

Carne de vită, panerată cu ou, făină, pesmet panko, usturoi, cimbrișor și rozmarin verde, servit cu lămâie.

71 lei250 g/30 g

Coaste de porc marinate și gătite lent.

76 lei400 g

Ceafă de porc marinată, coaptă la jar împreună cu slăninuță prăjită și pârgălaș.

49 lei200 g/50 g/50 g

Piept de pui panerat cu ou, făină și pesmet panko.

54 lei250 g

Piept de pui dat prin ou, făină și pesmet panko.

54 lei250 g

Piept de pui la cuptor, servit cu sos de gorgonzola.

53 lei200 g/50 g

Ruladă din piept de pui umplută cu mozzarella, bacon și brânză cheddar, servit cu roșii marinate.

71 lei250 g/100 g

Jumătate de pui, uns cu miere de albine, mix de condimente, gătit sous-vide.

65 lei600 g

Cașcaval semitare panerat cu ou, făină și pesmet panko.

50 lei250 g

Fructe de mare și legume crocante, în crustă ușoară, servite cu lămâie, mix de salate.

79 lei300 g/50 g

Păstrăv întreg prăjit în făină de mălai, servit cu lămâie.

29 lei100 g/30 g

File de șalău prăjit în făină de mălai, servit cu lămâie.

74 lei200 g/30 g

15 lei100 g

15 lei100 g

18 lei100 gh

8 lei50 g

29 lei200 g

159 lei200 g

89 lei200 g

129 lei200 g

35 lei200 g

39 lei200 g

42 lei200 g

45 lei300 g

45 lei300 g

20 lei100 g

69 lei200 g

Tagliatelle cu brânză frământată din lapte de vacă, slănină țărănească și smântână de gătit.

65 lei400 g

Penne cu sos ragu din carne tocată de vită, ceapă, morcovi, apio, unt, pastă de roșii, vin roșu, supă din oase de vită, sare, piper și foi de dafin, lăsate la foc domol până devin sos. Servite cu parmezan.

51 lei350 g/30 g

Penne cu piept de pui, ciuperci proaspete, usturoi, pătrunjel proaspăt, Grana Padano și sos de smântână de gătit cu vin alb.

55 lei340 g

Penne cu patru feluri de brânză (Brie, Gorgonzola, Emmentaler, Grana Padano).

51 lei340 g

Spaghete cu pui de caracatiță, inele de calamar, creveți, sepioline, unt, vin alb, roșii cherry, usturoi, lămâie și pătrunjel.

74 lei400 g

Spaghete cu guanciale, gălbenuș de ou, piper proaspăt măcinat și parmezan.

59 lei350 g

Tagliatelle cu carne de vită și ciuperci champignon, gătite cu unt, roșii cherry, usturoi, busuioc și parmezan.

73 lei400 g

Penne cu roșii cherry, ceapă, țelină, morcov, ulei de măsline, pastă de tomate, busuioc, oregano, parmezan.

47 lei350 g

Blat, sos de roșii, busuioc, mozzarella fior di latte și ulei de măsline.

39 lei400 g

Blat, sos de roșii, brânză vegetală, măsline, vinete, dovlecel, mazăre, roșii cherry, ciuperci champignon, ardei copt marinat șu ulei de măsline.

41 lei400 g

Blat, sos de roșii, salam picant Euphoria, mozzarella fior di latte și ulei de măsline.

41 lei450 g

Blat, sos de roșii, mozzarella fior di latte, mușchi file, ciuperci champignon și ulei de măsline.

49 lei450 g

Blat pizza, sos pizza, mozzarella, bacon, cârnăciori picanți Euphoria, ou ochi (moale), porumb, ardei gras și ceapă roșie și ulei de măsline.

61 lei520 g

Blat, mozzarella, mozzarella fior di latte, porumb, bacon, ciuperci trase la tigaie și ulei de măsline.

49 lei450 g

Blat de pizza, sos pizza, mozzarella, sos Bolognese făcut din carne tocată de vită, bacon, ceapă, morcovi, apio, ulei de măsline, unt, pastă de roșii, roșii, vin roșu, supă de vită, sare, piper și foi de dafin, parmezan, busuioc, rucola și ulei de măsline.

59 lei450 g

Blat pizza, sos pizza, mozzarella, ciuperci, șuncă, salam Euphoria, măsline și ulei de măsline.

56 lei450 g

Blat pizza, sos pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci, anghinare și ulei de măsline.

49 lei450 g

Blat pizza, sos pizza, cremă de brânză Philadelphia, mozzarella, salam picant Euphoria, fulgi chilli și ulei de măsline.

56 lei500 g

Blat pizza, mozzarella, Brie, gorgonzola, Grana Padano și ulei de măsline.

65 lei500 g

15 lei230 g

15 lei230 g

17 lei230 g

Recomandat pentru mici și cârnați

5 lei50 g

Recomandat pentru cartofi prăjiți

5 lei50 g

Recomandat pentru cartofi prăjiți

5 lei50 g

Recomandată pentru preparate tradiționale și supe

5 lei50 g

Recomandat pentru pizza și preparate rapide

5 lei50 g

Recomandat pentru pizza și preparate rapide

5 lei50 g

Recomandat pentru burgeri și sandwich-uri

5 lei50 g

Recomandat pentru preparate cu pui, porc și cartofi prăjiți

5 lei50 g

Recomandat pentru preparate cu pui, mici, pește și carne la grătar

5 lei50 g

- Recomandat pentru cartofi

5 lei50 g

Recomandat pentru cartofi, burger și sandwich-uri

7 lei50 g

Recomandat pentru coaste de porc și pulled pork

7 lei50 g

Recomandat pentru cartofi

7 lei50 g

Recomandat pentru vită și porc

7 lei50 g

Recomandat pentru cârnați, vită, și porc

9 lei50 g

Recomandat pentru preparate din pui și pește

9 lei50 g

Recomandat pentru Burgeri, pui, pește și cartofi

9 lei50 g

Salată de ardei copți dreasă cu usturoi

19 lei150 g

Salată de murături

12 lei150 g

Salată de sfeclă roșie cu hrean și chimen

12 lei150 g

Salată asortată: varză, roșii, castraveți, ardei, ceapă

10 lei150 g

Salată de roșii

10 lei150 g

Salată de varză

10 lei150 g

Salată de ceapă

5 lei150 g

Gomboți din prune, cartof, pesmet, esență de vanilie și ou.

36 lei220 g

Papanași prăjiți, serviți cu smântână și gem de afine.

36 lei240 g

Rețetă autentică făcută din trei tipuri de pandișpan pufos, însiropat cu rom, servit cu nuci, stafide, cremă de vanilie, frișcă.

36 lei230 g

Cremă de zahăr caramelizat, cu ou, lapte și cremă de vanilie.

36 lei250 g

Tartă caldă de mere cu înghețată de vanilie, tăvălită în fistic, cremă engleză.

36 lei260 g

Sufleu de ciocolată cu nuci coapte și înghețată de vanilie tăvălită în fistic

36 lei180 g

3 arome la alegere: vanilie, cacao, căpșuni, caramel sărat. Servită cu frișcă vegetală

36 lei200 g

5 lei150 g

3 leibuc

4 lei50 g

6 lei50 g

7 lei50 g

7 lei50 g

7 lei50 g

7 lei50 g

8 lei50 g

9 lei30 g

8 lei50 g

9 lei50 g

9 lei50 g

9 lei50 g

10 lei150 g

11 lei50 g

11 lei50 g

11 lei40 g